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ANSE SOLEIL E UNA BISTECCA SPECIALE

by 4:04 PM

Un viaggio oltre che da gustare con gli occhi e lo spirito, merita di essere gustato nel vero senso della parola, cioè con il gusto. A Mahè ho potuto assaggiare le varie proposte della cucina creola che spaziano dal pesce cotto in varie salse più o meno speziate,al pesce crudo (e giuro che era buono e che non mi ha fatto fare amicizia con il bagno di turno), alla carne di pollo accompagnata da impeccabili formine di riso. Gusti che richiamano le varie sfumature multietniche nella preparazione di piatti. Cucina Francese, aromi esotici della cucina indiana, e piatti a volte piccanti derivanti dall'Asia.
Ma ho scelto di parlare di un pranzo, di un unico piatto, che mi ha colpito, e che ho gustato in una delle più belle spiagge dell'isola.
La spiaggia è Anse Soleil, per arrivarci bisogna munirsi di pazienza per trovare la strada giusta, tra saliscendi da paura, sempre con il piede a pestare il freno..ma ne vale sicuramente la pena. C'è un piccolo parcheggio, ma non è mai affollato, e per accedere alla spiaggia si passa attraverso il ristorante incriminato " Chez Julien" all'interno dell'Anse Soleil Cafè.
La piccola baia estasia con un mare dalle mille tonalità, la vegetazione si allunga verso le onde quasi a volerne far parte, granchi escono a curiosare dalle loro tane sotterranee, probabilmente anche loro hanno fame.






Il piccolo ristorante è all'aperto e la vista è impagabile, i tavolini sono disposti sotto una tettoia di paglia in modo che chiunque abbia uno scorcio di paesaggio da ammirare..sotto i piedi la sabbia..




La loro specialità? Shark steak. Eh si una bella bistecca di squalo servita con una deliziosa salsina verde (peccato, non ho chiesto cos'era) e accompagnata dall'immancabile riso e da un'insolita ma gustosissima insalata di papaia. 
Mangiare un piatto speciale, in una location speciale non ha prezzo...anzi ce l'ha circa 15 euro! Direi che ne vale la pena!

Ecco mi è venuta fame... :-)


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