Datemi un bicchiere in mano e sarò felice!
Detta così però potrebbe creare dei fraintendimenti haha, però il mondo del vino per me ha da sempre un fascino incontrastato.
Sono cresciuta in mezzo alle vigne, con la festa della vendemmia e il profumo del mosto.
I loro vigneti offrono vini biologici di alta qualità tra i quali la Ribolla Gialla (vitigno autoctono regionale) il Prosecco Doc Rosè, il Sauvignon e a seguire un assortimento di vini da abbinare a molteplici piatti non solo della tradizione friulana ma, se posso permettermi, di tutta Italia e oltre confine, Con un'attenzione particolare al terroir e alle pratiche agricole sostenibili, garantiscono un gusto elegante e autentico in ogni bottiglia.
Sono cresciuta in mezzo alle vigne, con la festa della vendemmia e il profumo del mosto.
Era una festa davvero, anche se da ragazzina mica amavo tanto stare con le braccia protese al cielo e con una forbice in mano, però ecco, mi piaceva l'aria festosa che si respirava, gli amici, la gente che chiacchierava.
Poi, qualche anno fa ho lavorato in un'azienda vitivinicola, scrivevo di vino, imparavo a degustarlo, organizzavo eventi, e tra questi l'esperienza della vendemmia per grandi e piccini.
Poi, qualche anno fa ho lavorato in un'azienda vitivinicola, scrivevo di vino, imparavo a degustarlo, organizzavo eventi, e tra questi l'esperienza della vendemmia per grandi e piccini.
Questo per dire che con il vino ho una sorta di rapporto di amicizia profonda, un legame fatto di ricordi e di progetti.
Ed è per questo motivo che quando sono andata in Friulli per conoscere Mr Bio Wine ero entusiasta e curiosa come un'adolescente al suo primo appuntamento (in realtà mi entusiasmo anche ora ai primi appuntamenti anche non sono più adolescente eh eh).
Ed è per questo motivo che quando sono andata in Friulli per conoscere Mr Bio Wine ero entusiasta e curiosa come un'adolescente al suo primo appuntamento (in realtà mi entusiasmo anche ora ai primi appuntamenti anche non sono più adolescente eh eh).
Il Friuli Venezia Giulia, una regione rinomata per la sua tradizione vinicola, ospita una gemma nascosta che sta rapidamente guadagnando riconoscimento: Mr Bio Wine. Situata nel cuore di questa fertile terra, Mr Bio Wine è un'azienda vitivinicola che unisce passione, sostenibilità e innovazione in circa 240 ettari dislocati nella regione.
I loro vigneti offrono vini biologici di alta qualità tra i quali la Ribolla Gialla (vitigno autoctono regionale) il Prosecco Doc Rosè, il Sauvignon e a seguire un assortimento di vini da abbinare a molteplici piatti non solo della tradizione friulana ma, se posso permettermi, di tutta Italia e oltre confine, Con un'attenzione particolare al terroir e alle pratiche agricole sostenibili, garantiscono un gusto elegante e autentico in ogni bottiglia.
Dietro ogni bottiglia di Mr Bio Wine c'è una storia di dedizione e competenza. Nata nel 2021, con la volontà di valorizzare e commercializzare il nuovo brand creato dall'azienda agricola Weldan, si impegna a coltivare le proprie vigne senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici. Questo approccio permette di ottenere uve di altissima qualità, trasformate in vini che esprimono al meglio le caratteristiche del territorio friulano.
Mr Bio Wine non è solo una cantina, ma un esempio di come l'industria vinicola possa evolversi verso pratiche più sostenibili. L'azienda è impegnata a ridurre il proprio impatto ambientale attraverso l'uso di energie rinnovabili, il riciclo e la riduzione degli sprechi. Questo impegno è parte integrante della loro missione di offrire vini che non solo deliziano il palato, ma che contribuiscono anche a un futuro migliore per il nostro pianeta.
Se volete assaggiare i loro vini, potete acquistarli nel loro Shop Online, ma se siete in zona io vi consiglio vivamente e caldamente di passare al loro Wine Shop ed enoteca ad Aprilia Marittima, sulla strada verso Lignano (secondo me fermata perfetta di ritorno dal mare). Qui potete non solo potete acquistare ma fare delle degustazioni di vino con prodotti tipici della zona.
Si possono prenotare anche delle sale meeting e una chicca bellissima che è un "privè" di degustazione con luci soffuse e piedi nella sabbia. Non vorreste provarlo?
Sarete catapultati in una realtà dove l'ospitalità e la professionalità andranno di pari passo con l'eleganza e la convivialità.
Io sto pensando di festeggiarci il mio compleanno!
È stato per me un piacere ascoltare la loro storia, la loro visione giovane e innovativa in un territorio che è a dir poco splendido.
Spero possiate ascoltarla anche voi attraverso le parole e attraverso il loro vino.
